Zdrowa dieta to przede wszystkim zbilansowana dieta. Nie istnieje coś takiego jak niektórzy mówią „dieta białkowa”. Co miałoby to oznaczać – że nie dostarczamy naszemu organizmowi energii z węglowodanów i tłuszczy, a jemy sam budulec, czyli białko? Zdecydowanie nie jest to mądre posunięcie, ucierpią na tym nasze nerki i zdrowie, stosowanie czegoś takiego w dłuższym okresie czasu może się skończyć nawet w szpitalu.
Kluczowym elementem zdrowej diety jest odpowiednie łączenie produktów, w odpowiedniej ilości i proporcjach. W żadnym wypadku nie powinniśmy eliminować całkowicie ze swojego odżywiania tłuszczy. Oczywiście mowa o tłuszczach zdrowych, czyli takich w oliwie z oliwek, oleju z pestek winogron, a nie pizzy, frytek, czy tłustego mięsa. Dodatkowo nie powinniśmy tłuszczy nasyconych łączyć z cukrem. Odradzam więc jedzenie deseru bezpośrednio po obiedzie nie jest dobrym pomysłem. Jest to największy błąd i z pewnością odbije się na naszej sylwetce.
Druga zasada dotycząca tłuszczy to to, żeby je jeść w odpowiednich proporcjach. Generalnie powinniśmy spożywać tłuszcze:
- nasycone
- jednonienasycone
- wielonienasycone